Doppeltes Jubiläum in Mittelthüringen – Neue Maßstäbe für die Seniorenverpflegung!
Im vergangenen Jahr haben wir die Küche im Georg Boock Haus übernommen und modernisiert. Bei den Sanierungsarbeiten stießen wir auf eine Überraschung: Originale Baupläne aus dem Jahr 1960. Ein besonderer Fund passend zum 65-jährigen Jubiläum der Einrichtung. Gleichzeitig feierte der ASB Mittelthüringen sein 35-jähriges Bestehen.
Ein doppelter Anlass zum Feiern, den wir kulinarisch begleitet haben und unsere moderne EASYtray-Küche präsentieren durften. Unsere leckeren Häppchen kamen bei den Gästen ebenso gut an wie unser innovatives Verpflegungskonzept. Das wurde auch von den Gästen gewürdigt, darunter Heike Langguth, Bürgermeisterin der Stadt Erfurt und Marion Walsmann, MdEP & Vorsitzende des ASB Regionalverbandes.
Heute setzt das ASB Feierabend- und Seniorenheim Georg Boock in Erfurt neue Maßstäbe in der Seniorenverpflegung und bietet das derzeit wohl innovativste und modernste Verpflegungssystem am deutschen Seniorenmarkt. Mit einem hochmodernen Speisen- und Getränkeversorgungskonzept stellt die Einrichtung sicher, dass alle Bewohner – unabhängig von individuellen Ernährungsbedürfnissen – optimal versorgt werden.
Mit unserem tablettierten Konzept EASYtray gewährleisten wir höchste Qualität und Hygiene. Dazu bieten wir eine riesige Menüvielfalt und individuelle Wunschkost – für eine Ernährung, die nicht nur schmeckt, sondern auch optimal auf die Bedürfnisse der Bewohner abgestimmt ist.
Wir freuen uns, mit unserer Expertise die Zukunft der Seniorenverpflegung mitzugestalten. Herzlichen Glückwunsch zu 65 & 35 Jahren!
Informationen zu unserem Verpflegungssystem im ASB Seniorenheim Georg Boock
Innovative Verpflegung im ASB Seniorenheim Georg Boock: Maßstab für moderne Seniorenernährung
Das ASB Feierabend- und Seniorenheim Georg Boock in Erfurt setzt neue Maßstäbe in der Verpflegung älterer Menschen und bietet das derzeit wohl innovativste und modernste Verpflegungssystem am deutschen Seniorenmarkt. Mit einem hochmodernen Speisen- und Getränkeversorgungskonzept stellt die Einrichtung sicher, dass alle Bewohner – unabhängig von individuellen Ernährungsbedürfnissen – optimal versorgt werden.
Höchste Qualität und Flexibilität in der Speisenversorgung
Die Verpflegung basiert auf EASYtray, unserem tablettierten Speisenversorgungssystem, das eine gleichbleibend hohe Qualität und maximale Hygiene gewährleistet. Alle Mahlzeiten werden mittels modernster Umlufttechnik regeneriert, wodurch Geschmack, Nährstoffgehalt und Konsistenz der Speisen optimal erhalten bleiben. Diese Technik ermöglicht eine breite Menüauswahl, die den Bewohnern täglich verschiedene Optionen bietet – einschließlich individuell abgestimmter Wunschmenüs zu besonderen Anlässen, wie Geburtstagen.
Spezialisierte Ernährung für Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden
Besonderes Augenmerk legt das Seniorenheim auf die Versorgung von Bewohnern mit Kau- und Schluckbeschwerden. Sie erhalten speziell auf ihre Bedürfnisse abgestimmte Speisen gemäß dem IDDSI-Standard (International Dysphagia Diet Standardisation Initiative). Dies ermöglicht eine präzise Anpassung der Konsistenzstufen, sodass jeder Bewohner sicher und genussvoll essen kann.
Maximale Hygienesicherheit nach HACCP-Standards
Sicherheit und Hygiene haben oberste Priorität. Die Verpflegung entspricht den höchsten HACCP- und Hygienestandards, wodurch das Risiko von Kontaminationen oder Lebensmittelunverträglichkeiten minimiert wird. Dies garantiert eine durchgehend sichere und kontrollierte Ernährung für alle Bewohner.
Technologisch führende Getränkeversorgung
Neben der Speisenversorgung setzt das Georg Boock Seniorenheim auch in der Getränkeversorgung auf modernste Technik. Auf den Wohnbereichen stehen Liquid-Roast-Kaffeemaschinen von Jacobs Douwe Egberts, die innerhalb von nur 14 Sekunden einen Liter Kaffee in bester Qualität brühen. Zusätzlich sorgt ein leitungsbezogenes Wasserversorgungssystem von BRITA für eine stets sichere und hochwertige Wasserversorgung – eine umweltfreundliche Alternative zu herkömmlichen Wassersystemen.
Ein Vorbild für die Seniorengastronomie der Zukunft
Mit dieser hochmodernen und flexiblen Verpflegungslösung setzt das ASB Seniorenheim Georg Boock neue Maßstäbe in der Seniorenernährung. Es vereint höchste Qualität, maximale Hygienesicherheit und individuelle Anpassungsmöglichkeiten – ein System, das zeigt, wie zukunftsweisende Seniorengastronomie aussehen kann.
Vorher:
Nachher:
